Gezond omelet met groenten

Heb je zin in een lekkere warmere en iets luxere lunch tussen de middag maar heb je niet al te veel tijd? Maak dan deze makkelijke en overheerlijke omelet gevuld met groente. 

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • Boter
  • Een zak wokgroenten
  • Snufje Sublimix 

Bereidingswijze:

  1. Breek de 2 eieren in een maatbeker en voeg de verse groente er aan toe. 
  2. Klop dit goed door elkaar tot het ei en de groente voldoende gemengd is. 
  3. Voet het snufje bouillon toe voor wat extra smaak. 
  4. Spray de cooking spray in de opgewarmde pan en giet de ei- en groentemix in de pan. 
  5. Draai het ei 1x om en serveer het op een plat bord. 

Tip: Overheerlijk met wat toast

Geniet van je heerlijke gezonde omelet met groenten!